La qualité du diamant est évalué selon sa couleur grâce à une échelle qui s’étend de D à Z comprenant 23 nuances, allant du blanc le plus pur au diamant teinté jaune pâle. Plus un diamant est blanc plus il est de belle qualité. Les diamants Sophie d’Agon sont de couleur GH, c’est à dire compris entre Blanc Extra+ et Blanc Neutre.
Nous prêtons aussi attention à la pureté de nos diamants. Moins un diamant a d’inclusions, plus il est qualifié de pur. Comme la couleur, la pureté est mesurée à l’aide d’une échelle qui s’étend de FL à P2, allant d’aucun défaut interne ni externe visible à la loupe avec grossissement x10 à des inclusions visibles à l’oeil nu. Les diamants Sophie d’Agon sont de pureté VS1, signifiant very slightly included pour désigner des inclusions difficilement visibles à la loupe.
Le carat exprime le poids d'un diamant. Un carat équivaut à 0,2 grammes. Ce terme est inspiré de la graine d'un arbre méditerranéen appelé caroubier ou "Kuara". Connue pour sa régularité en matière de poids et de forme, cette graine était utilisée comme unité de mesure dans le commerce de l'or.
Le diamant peut prendre une multitude de formes différentes pour sublimer son éclat. C'est la qualité de la taille du diamant, quelque soit sa forme, qui va maximiser la brillance de celui-ci. C'est le seul des 4 critères d'évaluation du diamant qui dépend du travail de l’Homme.